2023年10月3日
菊芋の効能を効率的に得よう！「菊芋」のおいしいレシピ集（４）
「菊芋」は、私たちの食卓にそれほど馴染みのあるものではないかもしれません。 しかし低カロリーでさまざまな健康効果も期待できるので、これまでに食べたことがない方も挑戦してみる価値のある食材と言えるでしょう。 日々の食卓に上手に菊芋を取り入れられるレシピをご紹介するまとめ第４弾です！
https://blue-circle.jp/articles/70/
「菊芋」は、私たちの食卓にそれほど馴染みのあるものではないかもしれません。
しかし低カロリーでさまざまな健康効果も期待できるので、これまでに食べたことがない方も挑戦してみる価値のある食材と言えるでしょう。
日々の食卓に上手に菊芋を取り入れられるレシピをご紹介します。
健康効果抜群のキクイモのおいしいレシピ集第一弾はコチラから！ 菊芋ってなに？ということも復習できます！
その他のシリーズはこのページの最後にまとめてあります！
菊芋のレシピ集
■糖質制限★おやつにおかずに菊芋の大学芋
キクイモ 里いも大3～4個
醤油 大さじ1
ラカント 大さじ1
水 大さじ1
あれば難消化性デキストリン 大さじ1/2
ごま 適宜
揚げ油(ココナッツオイルなど) 適宜
イヌリンが入ったキクイモでスイーツ。低糖質なので糖尿病でもダイエット中でも大学芋が食べられます！
糖質制限★おやつにおかずに菊芋の大学芋 by キッチンおおざっぱ
https://cookpad.com/recipe/3088547
検索上位入り感謝♪イヌリンが入ったキクイモでスイーツ。低糖質なので糖尿病でもダイエット中でも大学芋が食べられます！
■たこと菊芋のやわらか煮
たこ 約250g
菊芋 約200g
☆炭酸水 100ml
☆酒 100ml
☆だし汁（茅乃舎のだし） 200ml
てんさい糖(砂糖) 大さじ1杯半
醤油 小さじ1杯
■ 付け合わせの青菜（お好みで）
菜花の塩茹で 3本分
炭酸水と酒で煮込んだ柔らかいたこと、もっちりした食感の菊芋の煮物です！
■菊芋と大葉の醤油漬け【簡単】
菊芋 100g
紫蘇の葉 5枚
■ 漬け汁
▫️醤油 50cc
▫️酒 50cc
▫️黒酢 50cc
▫️白ダシ 大さじ1
▫️砂糖 大さじ1
保存瓶 1個
輪切り唐辛子 適量
この季節に出回る京野菜『菊芋』の醤油漬けです。菊芋の栄養に注目されているので是非！
美容に良いですよ(^_^)
https://cookpad.com/recipe/2986638
この季節に出回る京野菜『菊芋』の醤油漬けです。菊芋の栄養に注目されているので是非！
美容に良いですよ(^_^)
■シャキシャキ食感！菊芋の味噌浅漬け
生の菊芋 100ｇ程度
赤みそ お好み
みりん お好み
いつものお漬物が激ウマに！食感がとても良く、クセになる美味しさです。生の菊芋が手に入ったらぜひトライしてみてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/3673710
いつものお漬物が激ウマに！食感がとても良く、クセになる美味しさです。生の菊芋が手に入ったらぜひトライしてみてくださいね。
■チキンと菊芋のスパイスロースト
鶏もも肉 大１枚
菊芋 皮を除いて１８０ｇほど
人参 小１本
ミニトマト ６～８個
●オリーブオイル 大２と１/２
●レモン汁 大２
●クミンパウダー 小１
●コリアンダーパウダー小１
●パプリカパウダー 小１/２
●ニンニク（おろす） １かけ
●塩コショウ 少々
材料をマリネしてオーブンに入れるだけのおいしいメイン♪じっくりローストした菊芋が甘くとろけます。
https://cookpad.com/recipe/2879685
材料をマリネしてオーブンに入れるだけのおいしいメイン♪じっくりローストした菊芋が甘くとろけます。
健康食材を上手に取り入れよう♪過去のレシピ集
https://blue-circle.jp/articles/78
「菊芋」は、私たちの食卓にそれほど馴染みのあるものではないかもしれません。
しかし低カロリーでさまざまな健康効果も期待できるので、これまでに食べたことがない方も挑戦してみる価値のある食材と言えるでしょう。
日々の食卓に上手に菊芋を取り入れられるレシピをご紹介するまとめ第２弾です！
https://blue-circle.jp/articles/107/
「菊芋」は、私たちの食卓にそれほど馴染みのあるものではないかもしれません。 しかし低カロリーでさまざまな健康効果も期待できるので、これまでに食べたことがない方も挑戦してみる価値のある食材と言えるでしょう。 日々の食卓に上手に菊芋を取り入れられるレシピをご紹介するまとめ第３弾です！
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