糖尿病食事レシピ　【　朝食に☆キャベツの巣ごもり風　】

2023年10月1日

とろ～り半熟の卵が美味しい！朝食にピッタリのレシピです＾＾

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１人当たりの栄養価情報
　　　　・カロリー　　　：　178kcal
　　　　・糖質　　　　：　3.5ｇ
　　　　・たんぱく質　：　9.9ｇ
　　　　・脂質　　　　：　13.2ｇ

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～材料（1人分）～

キャベツ 80g
ハーフベーコン 2枚
卵 1個
塩、コショウ適量
コンソメ（顆粒）少々
お湯大匙1～2 　　

①　キャベツは粗目のみじん切りにします。ベーコンも同じくらいのみじん切りにしておきます。お湯とコンソメは混ぜ合わせておきます。

②　フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、塩コショウをしてキャベツとベーコンを炒めます。キャベツが透明になるくらい炒めたらOKです。

③　真ん中を開けて、卵を割り入れます。

④　お湯に溶かしたコンソメを加えてすぐフタをします。卵の黄身の部分が白くなってきたら、火を止めお皿に盛って完成です♪

卵料理は糖質オフ生活の強い味方！焼きすぎないよう注意してください。