糖尿病食事レシピ　【　レタスと豚肉の塩だれ炒め　】

2023年7月13日

糖尿病の食事レシピ！糖尿病と診断されてしまった。ご家族が糖尿病。。。食事療法が主と言われてもやり方がわからない、そんなあなたのために糖尿病専用に、美味しく食べられる糖質オフレシピです！レタスはサラダにばかり使ってしまうという方にオススメ♪実は、炒めてもシャキシャキ感が残って美味しいんです＾＾

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１人当たりの栄養価情報
　　　　・カロリー　　　：　458kcal
　　　　・糖質　　　　：　0.5ｇ
　　　　・たんぱく質　：　3.7ｇ
　　　　・脂質　　　　：　22.7ｇ

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～材料（２人分）～

レタス： 1/4玉
豚バラ肉： 50g

★塩ダレ★
ごま油：大匙2
塩：小匙1/2
中華スープの素：小匙1/2
粗びき黒コショウ：たっぷり

①　レタスと豚肉は一口大にカットします。レタスはザルに入れ、流水で洗います。

②　熱したフライパンに豚肉を入れ、炒めます。火が通ったら、水気を切ったレタスを入れます。

③　レタスがしんなりしてきたら、塩ダレを混ぜて火を止めます。

④　お皿に盛り付け、お好みで黒コショウを更に追加して完成です。

レタスを入れてからは強火でサッと炒めてください。レタスのシャキシャキ感が残ります。