糖尿病食事レシピ【　お一人さまランチに♪厚揚げの味噌マヨ焼き　】

2023年9月7日

糖尿病の方でもおいしく食べられるレシピです。簡単に作れてものすごく美味しい！味噌マヨとチーズたっぷりなのに低糖質が嬉しいレシピです♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

１人当たりの栄養価情報
　　　　・カロリー　　　：　528kcal
　　　　・糖質　　　　：　4.2ｇ
　　　　・たんぱく質　：　26ｇ
　　　　・脂質　　　　：　43.4ｇ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

～材料（２人分）～

厚揚げ　　　　　１枚
豚バラ肉　　　　30g
玉ねぎ　　　　　1/4玉
☆味噌　　　　　小さじ１
☆マヨ　　　　　大さじ１
ピザ用チーズ　たっぷり　　

①　厚揚げは縦半分に切り、10等分にカットします。豚バラ肉は一口大に。玉ねぎは薄くスライスしておきます。

②　フライパンで豚バラ肉、玉ねぎ、厚揚げを炒めます。肉に火が通り、玉ねぎが透き通ってきたらOKです。

③　耐熱皿にフライパンの中身を全て入れます。☆を混ぜたものをかけて、材料とよく混ぜあわせます。そこに、材料が見えなくなるくらいチーズをかけます。

④　200℃のオーブンで15分ほど焼き、チーズに焦げ目がついたら完成です＾

味噌とチーズの塩気が強いので、材料を炒める時には塩をふりかけないでください。