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１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 173.5kcal
・糖質 ： 0.8ｇ
・たんぱく質 ： 5.8ｇ
・脂質 ： 16.2ｇ
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2023年7月7日
糖尿病食事レシピ 【 小松菜とキノコのバター醤油炒め 】
糖尿病の食事レシピ！糖尿病と診断されてしまった。ご家族が糖尿病。。。 食事療法が主と言われてもやり方がわからない、そんなあなたのために 糖尿病専用に、美味しく食べられる糖質オフレシピです！ ビタミン、鉄分たっぷりの小松菜を美味しくいただくレシピです＾＾
～材料（２人分）～
小松菜 ： 1パック
舞茸 ： 1パック
厚切りベーコン ： 50g
バター ： 15g
醤油 ： 小匙1
粗びきコショウ ： 適量
～作り方～
① 舞茸は石づきを切り落とし、手でほぐします。小松菜は根元を切り落とし、流水でよく汚れを洗い流します。
② 小松菜を舞茸と同じくらいの大きさに切ります。厚切りベーコンは1cmくらいの短冊切りにします。
③ フライパンにバターを熱し、小松菜、ベーコン、舞茸を炒めます。全体にしなっとして火が通ったら、最後に醤油を回しかけます。
④ 醤油をかけたらすぐ火からおろし、お皿に盛り付けます。お好みで粗びきコショウをかけたら完成！
＼コツ・ポイント／
お好みでニンニクのみじん切りを加えても美味しいです♪
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