2023年10月29日
毎日使える！低糖質レシピ オクラ編（２）
糖尿病予防のため、自炊をしたいけど、毎日の食事を考えるのが大変…そんな時に使えるおいしいレシピをご紹介します！今回はオクラ編です。
■低糖質レシピ☆山形名物だし！のせ冷奴
絹ごし豆腐50g×4
■ ●だし
きゅうり30g(1/3本)
なす20g(1/4本)
オクラ10g(1本)
青ネギ 5g(約5cm)
紫蘇2g(2枚)
みょうが20g(1本)
鰹節1g
めんつゆ 小さじ2～
山形名物のだしをご存知ですか？
夏野菜をたっぷりつかった、暑い夏にぴったりの郷土料理です☆
今回は冷奴にのせてみました。
低糖質レシピ☆山形名物だし！のせ冷奴 by rinn1119
https://cookpad.com/recipe/3917478
山形名物のだしをご存知ですか？
夏野菜をたっぷりつかった、暑い夏にぴったりの郷土料理です☆
今回は冷奴にのせてみました。
■糖質制限★スペシャル納豆(糖質9g)
納豆1パック
刺身（何でも）100gくらい
卵1個
きゅうり1/2本
大葉1〜2枚
オクラ2本
かいわれ大根適量
沢庵適量
かつお節適量
醤油適量
たかぎなおこさんのコミックエッセイに出てくるスペシャル納豆の糖質制限版です。
糖質制限★スペシャル納豆(糖質9g) by わにのぐるぐるぐい
https://cookpad.com/recipe/3099613
たかぎなおこさんのコミックエッセイに出てくるスペシャル納豆の糖質制限版です。
■簡単低糖質夏野菜たっぷりスープカレー
豚もも肉200g
☆塩麹大さじ1
☆片栗粉 大さじ1
玉ねぎ1個(200g)
ナス1本
オクラ16本(180g)
プチトマト12個(200g)
ホールクミン小さじ1
サラダ油小さじ2
カレー粉 大さじ2
水800ml
トマトケチャップ大さじ1
醤油小さじ1/2
ガラムマサラ お好みで
たっぷり夏野菜と豚もも肉を使った、カレールーではなく、カレー粉で作る低糖質でローカロリーのスープカレーです。
https://cookpad.com/recipe/3307958
たっぷり夏野菜と豚もも肉を使った、カレールーではなく、カレー粉で作る低糖質でローカロリーのスープカレーです。
■春雨とオクラのさっぱりピリ辛サラダ☆
春雨24g
オクラ5本
きゅうり1本
ゴマ好きなだけ
■ 【タレ】
酢（うちでは甘めのものを使用）大さじ2
豆板醤 小さじ1/2〜1
砂糖小さじ1
ゴマ油 大さじ1
糖質の少ない野菜でカサ増し＆糖質オフ！夏にぴったりのさっぱりピリ辛サラダ♪
きゅうり以外にもナスなどの野菜もgood☆
https://cookpad.com/recipe/3961344
糖質の少ない野菜でカサ増し＆糖質オフ！夏にぴったりのさっぱりピリ辛サラダ♪
きゅうり以外にもナスなどの野菜もgood☆
■❀オクラのマリネ❀
オクラ8～10本
トマト小１個
タマネギ小1/2個
●酢小さじ２
●エクストラヴァージンオリーブオイル小さじ２
●塩ひとつまみ
●黒こしょう適宜
オリーブオイル(炒め用) 適宜
ネバネバ成分を含むオクラと、お酢の効果で
糖質の消化吸収を遅らせましょう！
太らないからだ作り必須レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/1079125
ネバネバ成分を含むオクラと、お酢の効果で
糖質の消化吸収を遅らせましょう！
太らないからだ作り必須レシピ☆
オクラの健康効果を積極的に取り入れよう♪
オクラは調理がカンタンで、手軽に一品追加ができます。
毎日の食事にプラスすることで様々な健康効果を得ることができますね。
是非試してみてください。
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