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食事療法&フード&グルメ

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糖尿病の食事療法に関する情報や、おすすめの食事や食材、お菓子の情報、また糖質制限やカロリーオフの外食の情報を中心にお届けするコーナーです。

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食事療法&フード&グルメの記事一覧

菊芋の効能とは?キクイモは天然のインスリン!

菊芋の効能とは?キクイモは天然のインスリン!

「菊芋(キクイモ)」には効能があるということで食べたことがある糖尿病患者の方は多いかもしれません。 菊芋は、血糖値を下げる効果があるとして生活習慣病を気にする方の注目を集めている食べ物です。 なぜ注目を集めているのか? ここではその効能について見ていきましょう。


みかんと血糖値。糖尿病生活に取り入れたい身近な健康食品。

みかんと血糖値。糖尿病生活に取り入れたい身近な健康食品。

みかんと血糖値に意外な関係があるのをご存知ですか? 糖尿病になると甘い果物などは食べるのをためらってしまいますよね。そんな果物ですが、糖尿病にいいとされている果物があるならば積極的に摂っていきたいですね!今回は身近な果物みかんをご紹介!


ここでも予防!糖尿病に効く飲み物

ここでも予防!糖尿病に効く飲み物

コンビニ等でも最近はトクホよく売ってますよね。 食品だけでなく、飲み物でも糖尿病予防が期待できるのです!


血糖値を上げにくくする食事はこれだ!上手な主食の摂り方講座

血糖値を上げにくくする食事はこれだ!上手な主食の摂り方講座

血糖値を上げにくくする食事の摂り方をご紹介します。


糖尿病の食事治療中でもコンビニの惣菜などの中食って大丈夫?

糖尿病の食事治療中でもコンビニの惣菜などの中食って大丈夫?

最近は中食(なかしょく)という言葉が一般的に使われるようになりました。これは、スーパー・コンビニやお惣菜屋さんで調理済みの料理を買って、自宅で食べることを言います。


糖尿病予防の強い味方!オリゴ糖の種類・効果まとめ

糖尿病予防の強い味方!オリゴ糖の種類・効果まとめ

糖尿病予防、また血糖値対策のできる甘味料として注目されているオリゴ糖。 どんな種類があって、それぞれどんな特徴があるのか? どれを選ぶべきなのか?と迷う方も多いはず。 ここではそれぞれの特徴と効果をまとめていきます。


「高カロリーどうしても食べたい!」我慢できない日はこれを気を付ければ大丈夫!

「高カロリーどうしても食べたい!」我慢できない日はこれを気を付ければ大丈夫!

今月は減量・低糖質頑張ったから、今日だけは何も気にせず食べたい! そんな日が一か月に一日ぐらいあってもいいですよね。 でも頑張ってきたことが、なんだかもったいないような気も、、、 ご褒美dayでもこれだけは守りたい特集!


パン好き必見!!糖尿病・糖質制限中でも食べられる美味しい低糖質パン5選

パン好き必見!!糖尿病・糖質制限中でも食べられる美味しい低糖質パン5選

血糖値を気にする糖尿病の方・糖質制限ダイエット中の方に朗報♪糖質が多くて諦めなきゃいけないのかな?と思っていた主食問題を解決する「低糖質パン」が数多くあるんです!


糖尿病・食事療法のコツ!外食の時に気をつけるべきポイント

糖尿病・食事療法のコツ!外食の時に気をつけるべきポイント

糖尿病だから、食事に気をつけたい…家で料理を作る分にはなんとかなっても、急な付き合いや外出・旅行のときはどうすればいいの?という疑問を持つ方は多いはず。今回はそんな、家以外での食事の際のポイントについてご説明します!


糖尿病ケアの第一歩!食べる順番療法☆

糖尿病ケアの第一歩!食べる順番療法☆

糖尿病の食事療法って食品交換表とか難しいのばっかり、、、 でもまずはコレ!「食べる順番療法」! 誰でも簡単にダイエット感覚で出来る初めの一歩療法。


糖尿病でもお菓子が食べたい!どんなお菓子なら食べてもOKなの?

糖尿病でもお菓子が食べたい!どんなお菓子なら食べてもOKなの?

糖尿病ではお菓子を楽しめないかというとそうではないんです!手軽にコンビニやスーパーなど市販で買えるお菓子もあれば、手作りできるお菓子もあります。いくつか糖尿病の方でも大丈夫なものをピックアップしました。でも食べ過ぎはだめですよ。


糖尿病と食について管理栄養士が詳しく解説!

糖尿病と食について管理栄養士が詳しく解説!

糖尿病と診断されたけれど、いったいどのような食事をすれば良いの?悩んでしまうこともあるかと思います。こちらではそのような方に分かりやすく糖尿病と食についての献立のたて方や食事療法などを詳しくご説明致します。


管理栄養士による分かりやすい高血圧の食事療法やレシピ紹介

管理栄養士による分かりやすい高血圧の食事療法やレシピ紹介

高血圧の際の食事療法や食事レシピをご紹介。高血圧を放置しておくとなぜいけないのでしょうか。塩分を多く摂取すると体にどのようなことが起きるのかメカニズムを知ることで食事の大切さを実感できるのではないでしょうか。また、コンビニや外食を利用する際の食事の注意ポイントなどもお伝えします。


管理栄養士が教える!〜糖尿病とおやつ〜

管理栄養士が教える!〜糖尿病とおやつ〜

糖尿病の方は良く好きなものが食べられなくなるのが辛い。それがとてもストレスになると聞きます。 しかし、ちょっとした心がけで随分気持ちが軽くなりますよ。


管理栄養士が行く!糖質制限レストラン&カフェ外食巡り vol.5 「すき家の糖質制限メニュー」

管理栄養士が行く!糖質制限レストラン&カフェ外食巡り vol.5 「すき家の糖質制限メニュー」

こんにちは! この記事では、管理栄養士の私が実際に糖質制限メニューを出しているレストランやカフェに行って、お店の雰囲気、メニューをわかりやすくご紹介していきます!糖尿病の方や糖質制限ダイエット中の方が外食先を探す際に参考にして下さい。今回は、一度は通りかかったことはある「すき家」!


糖尿病透析患者さんの食事で気を付けたいこと

糖尿病透析患者さんの食事で気を付けたいこと

透析を行うことになると食事については当然、一段と厳しくコントロールをしなければなりません。 では具体的には何について気をつけなければいけないのでしょうか? この記事では透析を行うことになった場合の食事について気をつけるべき点を整理しました。


管理栄養士が行く!糖質制限レストラン&カフェ外食巡りの旅

管理栄養士が行く!糖質制限レストラン&カフェ外食巡りの旅

糖質制限のレストランやカフェを外食好きの管理栄養士が実際に行ってご紹介いたします♪ 糖尿病の方や糖質制限ダイエット中の方が外食する際におすすめのお店をシリーズでご紹介。 レストランやカフェへの行き方、お店の雰囲気、料理の味、管理栄養士としての視点、実体験から外食情報を詳しくご紹介します!!


糖尿病の間食にはチョコレートがいいって本当?チョコレートの知られざる力

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糖尿病になってしまったら、チョコレートは食べられないのでしょうか?そんなことは有りません!いつも間食で食べていたチョコレート、食べ過ぎはもちろん禁物ですが、食べる時間やどんなものを食べるかも体に与える効果が変わってきます。


糖尿病にコーヒーは効果有!日常にコーヒーを取り入れよう!

糖尿病にコーヒーは効果有!日常にコーヒーを取り入れよう!

糖尿病とコーヒーには意外な関連性があるのをご存知でしたか? 意外とご存じない方も多いのですが、糖尿病にコーヒーが有効であるとされています。 糖尿病になぜコーヒーが有効とされているのか、その成分から徹底解説します。


糖尿病食事レシピ【糖質オフ★鶏ささみのパン粉焼き】

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粉チーズでしっかり味がついているので、何もつけなくてもそのまま美味しい♪お弁当にもオススメです。