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１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 290kcal
・糖質 ： 13ｇ
・たんぱく質 ： 16.6ｇ
・脂質 ： 17.7ｇ
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2023年8月13日
糖尿病食事レシピ 【 パイ生地なし★糖質オフキッシュ 】
キッシュといえば、タルト生地を使うので糖質オフには向かない…。なので、なくしちゃいました＾＾十分美味しいですよ♪
材料 ～二人分～
ほうれん草 1袋
コーン 30g
糖質0ベーコン 4枚
★卵 2個
★牛乳 130ml
★塩・コショウ 適量
ピザ用チーズ たっぷり
作り方
① ほうれん草は茹でてよく水気を絞り、一口大に切ります。千切りベーコンと一緒に炒めて水分を飛ばします。
② 焼き型にクッキングペーパーをセットします。型は何でもＯＫです。※ちなみに15センチ丸型でもいけました。
③ 炒めたほうれん草、ベーコン、コーンを入れます。★の材料をよく混ぜて、上から入れます。
④ ピザ用チーズをかけ、220度に温めたオーブンで20分ほど焼き、焼き色をつけたら完成♪
コツ・ポイント
焼けた後、出来れば30分ほど置いておくと切りやすくなります。（私はすぐに食べちゃったのでチーズが崩れてしまってます）なお、卵3個の時は牛乳200mlにすれば、もっと大きいキッシュも作れます♪
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