糖尿病食事レシピ  【 レタスと豚肉の塩だれ炒め 】 

糖尿病食事レシピ  【 レタスと豚肉の塩だれ炒め 】 

糖尿病の食事レシピ!糖尿病と診断されてしまった。ご家族が糖尿病。。。 食事療法が主と言われてもやり方がわからない、そんなあなたのために 糖尿病専用に、美味しく食べられる糖質オフレシピです! レタスはサラダにばかり使ってしまうという方にオススメ♪実は、炒めてもシャキシャキ感が残って美味しいんです^^


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1人当たりの栄養価情報
    ・カロリー   : 458kcal
    ・糖質     : 0.5g
    ・たんぱく質  : 3.7g
    ・脂質     : 22.7g

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~材料(2人分)~

レタス : 1/4玉
豚バラ肉 : 50g

★塩ダレ★
ごま油 : 大匙2
塩 : 小匙1/2
中華スープの素 :小匙1/2
粗びき黒コショウ : たっぷり

~作り方~

① レタスと豚肉は一口大にカットします。レタスはザルに入れ、流水で洗います。

② 熱したフライパンに豚肉を入れ、炒めます。火が通ったら、水気を切ったレタスを入れます。

③ レタスがしんなりしてきたら、塩ダレを混ぜて火を止めます。

④ お皿に盛り付け、お好みで黒コショウを更に追加して完成です。

\コツ・ポイント/

レタスを入れてからは強火でサッと炒めてください。レタスのシャキシャキ感が残ります。

この記事のライター

あおいまる編集部のIです。

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