糖尿病食事レシピ【 ★糖質オフの味方★レタスの中華スープ 】 ~あと一品編~

糖尿病食事レシピ【 ★糖質オフの味方★レタスの中華スープ 】 ~あと一品編~

糖尿病の方でもおいしくお食べられるレシピです。 スープならレタスの外側の葉も捨てずに美味しく食べられます!ハムが良い味を出すので絶対入れてください^^


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1人当たりの栄養価情報
    ・カロリー   : 32kcal
    ・糖質     : 3g
    ・たんぱく質  : 2.6g
    ・脂質     : 1.1g

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~材料(2人分)~

レタス 2枚
糖質ゼロハム 2枚
玉ねぎ 小1/2個
♦水 400ml
♦ウエイパー 小匙1
♦白だし 小匙1
♦薄口しょうゆ お好みで

~作り方~

① レタスは一口大に手でちぎっておきます。ハム、玉ねぎは1cmの細切りにします。

② ♦の材料を鍋に入れ、ハム、玉ねぎを入れて5分ほど煮込みます。最後にレタスを入れてしんなりしたら完成♪


③ 味が足りない場合は薄口しょうゆで調節してください。

\コツ・ポイント/

レタスは食べにくい固い部分や、外側の葉など生では食べにくい箇所を使うと◎

この記事のライター

あおいまる編集部のIです。

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