糖尿病の方でもおいしく食べられるレシピです。お鍋に全部の材料を入れて火にかけるだけの簡単な一皿。洋風のお料理の付け合わせにぴったりです。
レタス １個
グリーンピース（冷凍） １００g
バター １０g
固形ブイヨン １つ
① 蓋つきの鍋を中火にかけてバターを入れる。溶けてきたら、レタス、ブリーンピース、固形ブイヨンを加えて蓋をして蒸し煮にする。
② 途中何度か鍋をゆするようにして混ぜ合わせ、全体がしんなりしたら出来上がり。
冷凍のグリーンピースから出る水分で蒸し煮にします。 もし、水分が足りないようでしたら５０ccほど加えて蒸し煮にしてください。 手に入るようだったらジェムレタスを使うとより美味しく出来上がります。
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