糖尿病予防・改善に!毎日使える低糖質レシピ 豚肉編(3)

糖尿病予防・改善に!毎日使える低糖質レシピ 豚肉編(3)

糖尿病改善のため、自炊をしたいけど、毎日の食事を考えるのが大変…そんな時に使えるおいしいレシピをご紹介します!今回は豚肉編です。


積極的に食べたい♪豚肉レシピ

糖質制限◆低糖質すき焼き


醤油
100g
料理酒(あれば月桂冠糖質ゼロなど)
50g

600g
だしの素
7g
甘味料
砂糖の甘さに換算して50~60g
■ ★具材はお好みで
牛or豚薄切り肉
350g
白菜
1/4個
白滝
1袋
下仁田ネギ
2~4本
豆腐
1丁
春菊か水菜
好きなだけ
きのこ類
好きなだけ

主食なしでそのまま食べても濃すぎない味付けです。溶き卵につける場合は卵に醤油を足してみて。

糖質制限◆低糖質すき焼き by なむい

http://cookpad.com/recipe/3607617

主食なしでそのまま食べても濃すぎない味付けです。溶き卵につける場合は卵に醤油を足してみて。

低糖質レシピ☆アボカドの豚肉巻き


豚薄切り肉
6枚(約120g)
アボカド
1/2個
レモン汁
適量
塩コショウ
適量

アボカドはサラダ以外でも美味しくいただけます(*^^*)
切った断面がとても綺麗な肉巻きですよ~☆

低糖質レシピ☆アボカドの豚肉巻き by rinn1119

http://cookpad.com/recipe/3533618

アボカドはサラダ以外でも美味しくいただけます(*^^*) 切った断面がとても綺麗な肉巻きですよ~☆

お弁当に!低糖質肉巻きチーズ


豚薄切り肉
10枚
塩麹(or塩)
適量
スライスチーズ
5枚
バター
15g
玄米粉(or米粉や小麦粉)
大2

豚薄切り肉にスライスチーズをのせて巻き、焼くだけ。
簡単で美味しいです。
糖質制限さんにも◎

お弁当に!低糖質肉巻きチーズ by misumisu07

http://cookpad.com/recipe/3852881

豚薄切り肉にスライスチーズをのせて巻き、焼くだけ。 簡単で美味しいです。 糖質制限さんにも◎

低糖質レシピ☆とろとろ豚の角煮


豚バラ固まり肉
500g
長ねぎ
1/2本
生姜の薄切り
5枚
焼酎
200cc

500cc
ラカント
大さじ4
醤油
大さじ5

豚の角煮も低糖質でできちゃいます!
炊飯器使用の簡単レシピです(*^ー^)ノ♪

低糖質レシピ☆とろとろ豚の角煮 by rinn1119

http://cookpad.com/recipe/3632020

豚の角煮も低糖質でできちゃいます! 炊飯器使用の簡単レシピです(*^ー^)ノ♪

糖質OFF☆ピリ辛豚モヤシ


豚薄切り肉
3枚
モヤシ
1/8袋(3口分)
小ネギ
2〜3本
コチュジャン
小さじ1/2弱
塩&ブラックペッパー
少々

少々

コチュジャンとブラックペッパーでピリ辛♪
簡単ですぐ出来て、アテにも最高ですよ♪

糖質OFF☆ピリ辛豚モヤシ by たまごはん

http://cookpad.com/recipe/3981634

コチュジャンとブラックペッパーでピリ辛♪ 簡単ですぐ出来て、アテにも最高ですよ♪

食事療法で楽しく健康生活!

ビタミン不足というと、手軽に摂れるサプリメントに頼りがちですが、できれば毎日の食事の中からきちんと摂りたいものです。特にビタミンB1は身近な食品から摂取することができます。

豚肉のビタミンB1の含有量は食品の中でもトップクラスで、牛肉の8倍です。(五訂食品成分表による)他にも、太りにくい身体を作る「ロイシン」、睡眠障害を改善する「トリプトファン」、脳を活性化する「アラキドン酸」なども含まれています。
豚肉は脂が多いため敬遠してしまう方には、脂が少ないヒレ肉をオススメします。

この記事のライター

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